Il Giardino degli Ulivi è immerso in una lussureggiante tenuta di ulivi ed è circondato da vasti giardini in stile mediterraneo. Si trova a soli 2 km dal mare e dalla Riserva Naturale delle Saline di Margherita di Savoia, note per essere le più grandi d'Europa.
Le camere, artigianalmente arredate con toni bianchi e crema che si rifanno alla tradizione pugliese, regalano un'atmosfera pacifica e rappresentano un mix di modernità e calda accoglienza tipica delle case di campagna; circondate anch'esse da giardini, sono dotate di patio o balcone, aria condizionata autonoma, connessione wi-fi, frigo bar e tv a schermo piatto.
La struttura offre una piscina semi-olimpionica ed una piscina per bambini, 3 campi da calcio, un percorso natura, area giochi per bambini, connessione wi-fi gratuita e parcheggio interno. E' possibile praticare jogging utilizzando il percorso ginnico, lungo circa 1 km e distribuito tra gli ulivi. Potrete inoltre coccolarvi nella Spa Jacuzzi con idromassaggio, sauna, bagno turco e sala massaggi.
La sua posizione strategica nel cuore della Puglia imperiale di Federico II rende il Giardino degli Ulivi punto di partenza ideale per escursioni a nord e a sud della regione: Margherita di Savoia con le sue Saline e la zona umida, Castel del Monte, Trani con la sua cattedrale romanica e il suo Castello, Barletta Città della Disfida, Canne della Battaglia, i Parchi naturali dell'Alta Murgia e del Gargano, San Giovanni Rotondo sono tutte località tanto incantevoli quanto agevolmente raggiungibili.