Il podere è stato accuratamente ristrutturato per poter offrire ambienti accoglienti e confortevoli mantenendo quel sapore di antico.
A disposizione degli ospiti c'è una sala TV e libreria con caminetto e un confortevole salone per colazione e cena.
Gli esterni, opportunamente modificati, ma lasciando sempre incontaminato l'ambiente, dispongono di molti spazi e di tanta ombra. Vi troviamo il parco giochi per bambini, un pergolato lungo 25 metri in cui insistono 22 varietà di uve da tavola opportunamente riconoscibili grazie all'apposizione di targhe.
A monte del podere sono distribuiti fruttiferi diversi adottati anche per la preparazione di confetture ma anche per il consumo fresco. Molto apprezzati dai nostri clienti sono i fichi, l'uva, le ciliegie, le albicocche, le pesche, lesusine, le pere e le mele. Allontanandosi di poco dal fabbricato e proseguendo verso i margini del bosco si raggiunge il "fontone", vecchia fonte per l'abbeveraggio del bestiame che oggi è diventata uno specchio d'acqua e luogo dove vengono allevati i nostri suini e polli.
Costeggiando il vigneto si trova l' allevamento dei bovini Angus e Charolais, i cavalli, i poni e l'asinello.
La voglia di abbandonare il caos cittadino e il desiderio di condurre una vita nel pieno rispetto dei ritmi della natura e delle stagioni, ha portato Laura e Cesare a scommettere sul futuro di questi luoghi.
Giovanni dopo la perdita di papà Cesare, rileva l' azienda e intraprende la strada dello Chef Contadino.
Sulla linea del BIO e dell' ECO Sostenibilità Giovanni continua e amplia ciò che Cesare e Laura avevano iniziato, inserendo l' allevamento di suini, bovini e avicoli, serre per le colture invernali e produzione di piantine proprie.
Il Ristorante BIO Ficareto da essere solo per gli ospiti interni ora è aperto a tutti, questo per far conoscere i Profumi, i Sapori della Terra del Ficareto.