Villa Cavallini è la sede dell'azienda agricola nonché la residenza dei fratelli Alessandro e Isabella Cavallini e dei loro famigliari. L'ampio immobile storico, risalente al XVII secolo, è stato recentemente restaurato ed attrezzato per svolgere l'attività ricettiva nel settore agriturismo.
Le Sale per le colazioni ed il giardino panoramico che dona tramonti mozzafiato, sono a disposizione degli ospiti.
Sono disponibili due suite di oltre 50mq con bagno, affrescate e ricavate all'interno di un ambiente storico dotato di tutti i confort (wi - fi, tv satellitare, climatizzatore) e quattro ampie camere matrimoniali con bagno. Il servizio proposto è di pernottamento con colazione. Particolare attenzione viene dedicata ai prodotti serviti, frutto della costante dedizione e ricerca della titolare Isabella Cavallini attenta alla tipicità e genuinità dei prodotti a chilometro zero.
In collaborazione con associazioni locali di guide alpine ed esperti archeologici, è possibile partecipare ad escursioni di trekking, mountain bike, snorkeling , canyoning e climbing , semplicemente richiedendo i voucher a Isabella.
Per chi ama passeggiare in mezzo alla natura a cavalcioni su un cavallo, a richiesta si organizzano uscite di mezza giornata con partenza dalla villa, ovviamente accompagnati da un team professionale che lavora nel maneggio di Viareggio.
Dal 1938 la famiglia Cavallini gestisce i terreni della tenuta. Lazienda agricola, di cui si occupa in origine l'ing. Virginio Cavallini e successivamente la moglie Maria Piqué Cavallini, produceva olio, vino e ortaggi. Nella proprietà era in passato funzionante anche un frantoio alimentato con l'acqua del fiume Luccese.
Lazienda agricola della famiglia Cavallini ottiene nel tempo importanti riconoscimenti e premi per lincremento della produzione e per la valorizzazione dellimprenditoria agricola nel territorio di Camaiore.
Oggi la nipote di Maria Piqué Cavallini, Isabella Cavallini cura la gestione dellazienda con lintento di riportare la tenuta ai successi di un tempo. Lesteso terreno coltivato ad uliveto - circa tre ettari sulla scoscesa collina Monte Mansi strutturato in terrazze sorrette da rocce e muri a secco (alcuni risalenti anche al secolo XIX) - darà il suo primo raccolto nellautunno - inverno 2018.
Il frutteto adiacente la villa recentemente recuperato produce arance, limoni e pompelmi. Sono state predisposte anche delle terrazze per la coltivazione di pesche, ciliegie, mele, fichi, pere, feijoa, albicocche e susine che avranno una piena produzione entro due anni. Un primo raccolto di piccoli frutti, more e lamponi, oltre ad altri ortaggi è previsto per il 2019.