La Preta Nera

Foto, informazioni e servizi per soggiorni nella struttura ricettiva La Preta Nera

Lasciateci introdurvi verso una nuova meta, una nuova destinazione che, siamo certi, finirete per amare: la CIOCIARIA!

Scoprite una parte segreta dell'Italia centrale, la Ciociaria, piena di gemme nascoste, paesaggi mozzafiato e attrazioni da scoprire ed esplorare. Rimarrete affascinati dalle cinte murarie, dai castelli, dalle fortezze a dagli altri tesori medievali della regione, così come dalla meravigliosa testimonianza di una civiltà italica preromana: le mura ciclopiche, che nella fantasia popolare si ha immaginato essere costruite dai Ciclopi, fantastiche e gigantesche figure della mitologia antica. E certamente la vostra visita non sarà completa se non farete tappa nei bellissimi monasteri e chiese. Anche se non siete religiosi, questi capolavori architettonici meritano la vostra attenzione se non altro per la loro storia e magnificenza!

I posti da vedere sono tanti.

ANAGNI che è spesso citata come la città dei Papi.

CERTOSA DI TRISULTI e ABBAZIA DI CASAMARI sono posti perfetti per rigenerarsi e trovare serenità.

Il famoso Castello di Fumone, al quale sono associati fantasmi, apparizioni e strani rumori. Sono racconti di leggende o realtà? ... la scelta è vostra :-)

Situata in alto, circondata dalle cime delle colline coperte da uliveti, castagni e faggi, racchiusa da formidabili mura fortificate di calcare, SERMONETA, con il suo magico castello, è un posto che merita una visita!

GIARDINO DI NINFA, il più romantico giardino del mondo, un luogo da sogni, sicuramente un punto culminante di tutta la regione del Lazio.

ISOLA DEI LIRI, il nome che da solo sembra introdurre fascino e poesia. È l'unico paese in Italia ad avere due cascate all'interno degli antichi limiti della città.

FERENTINO e ALATRI con le mura ciclopiche tuttora attraggono l'interesse degli esperti e tuttora suscitano la nostra curiosità.

SAN DONATO VAL DI COMINO, registrato tra "I Borghi più Belli d'Italia" ed è stato insignito de "La Bandiera Arancione".

BOVILLE ERNICA, l'antico borgo con antiche tortuose e strette strade, le incantevoli piazzette e vicoli, i complessi architettonici dei splendidi palazzi e un splendido panorama delle colline della Ciociaria.

L'ABBAZIA DI MONTECASSINO è veramente un posto unico. Affascinante nella sua bellezza senza tempo, non troverete un luogo migliore per chiudervi in preghiera e meditazione.

CIOCIARIA non è solo ARTE&STORIA, offre anche uno SCENARIO SENSAZIONALE e SPLENDIDO CIBO.

La leggendaria RIVIERA DI ULISSE, la cui storia si intreccia a quella della Ciociaria, si distingue per l'acqua di mare smeraldina e cristallina e per le spettacolari spiagge di sabbia fine e ghiaia. Molte delle spiagge sono state insignite della Bandiera Blu per la loro eccellenza e i turisti sono desiderosi di nuotare, prendere il sole, arrampicarsi, fare surf, windsurf e andare in barca a vela.

La Ciociaria comprende la parte laziale di uno dei più importanti parchi naturali d'Italia: IL PARCO NAZIONALE D'ABRUZZO.

Visitate LE GROTTE DI COLLEPARDO E DI PASTENA ed ammirante l'affascinante vista delle stalattiti, delle stalagmiti, dei laghi, delle fragorose cascate e dei drappeggi di calcite!

Sebbene imprecisa nei suoi confini geografici, la Ciociaria ha una propria identità culinaria. Il cibo è semplice ma dal sapore delizioso. Non ci sono ricette fantasiose. Gli ingredienti bastano per loro stessi. Qui è tutto legato alla terra. Gli ingredienti vengono per lo più prodotti in loco. Qualsiasi cosa ha un sapore così delizioso grazie alle colture che crescono nei terreni e al cibo con cui vengono nutriti gli animali.

Finirete per amare quel pezzo del pane rustico affascinante con un filo di olio originario della Ciociaria - il Rosciola, fruttato, un poco speziato, con il leggero retrogusto di mandorla e carciofo. Qui il formaggio non ha eguali.

La mozzarella di bufala (proveniente dalla valle dell'Amaseno, con 14000 bufale - tre volte il numero degli abitanti umani) primeggia per la sua suprema qualità.

Specialità che non potevano mancare sono i vari tipi di pasta fresca fatta in casa e certamente amerete le deliziose minestre fatte in casa: la minestra di pane e la zucca alla latta.

Prosciutto di Guarcino, salsicce di maiale, salumi e ogni prodotto di macelleria in generale sono molto buoni grazie alle antiche tecniche di allevamento dei suini, alcuni dei quali sono ancora allevati in libertà nelle zone montuose.

La Ciociaria è anche zona di tartufi. I pregiati tartufi bianchi sono celebrati in autunno, ma durante la primavera e l'estate sono serviti piatti speciali con l'aromativo tartufo marrone o il tartufo nero.

E non scordiamoci dei vini locali. La Ciociaria è ben nota per i suoi fini fin da tempi antichi e diverse zone producono eccellenti grappe.

Visitare la Ciociaria significa anche fare un tuffo in un mondo di sapori. Da soli rappresentano di per loro un viaggio. Venite e osservate voi di stessi di persona il perché.